Archives de catégorie : 540 Chimie et sciences connexes

Documentaire. Les chimistes cherchent à connaître les formes droite et gauche des molécules. Ainsi, le sucre de droite est digeste, celui de gauche ne l’est pas. Et pourtant c’est la même molécule. Pour l’industrie pharmaceutique, séparer la droite et la … Continuer la lecture →