- Documentaire. Il est partout, presque imperceptible. Il se glisse dans les soupes en boîte, les sauces, les craquelins et autres aliments transformés ; il est une douceur associée au plaisir et il flatte le palais des petits et des grands. Mais il faut bien se le rappeler : le sucre fait partie, avec le gras et le manque d’activité physique, des trois principales causes de l’épidémie d’obésité.
- Collection : Kampaï
- Savage, Éric D
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