- Nous mangeons plus de viande que les animaux n’en peuvent fournir. La Terre en paie le prix fort : animaux, machines, pollution, épuisement des sols, des forêts, réchauffement climatique. De l’obésité aux cancers jusqu’à
la résistance aux antibiotiques, le corps de l’homme ne s’en porte pas mieux. Manger moins, mais mangez mieux!
Lovemeatender, en exaltant la vie au cœur de nos assiettes, renouvelle notre regard sur la viande. - Coeman, Manu